"Notre but, en sous installant sur la région Rhône-Alpes était de nous lancer dans la distribution de nos produits biologiques, dans la préparation de chocolats surfins et de nos spécialités.

Notre petite entreprise artisanale avait besoin de vrais soutiens, de vraies aides financières pour ce nouveau démarrage.

Cette étape était importante et c'est en partie grâce aux rencontres et à l'appui de notre inscriptin en tant que créateur d'entreprises à Genay, que nous avons pu réaliser une première étape constructive.

Ce parcours, cette période d'échanges entre créateurs, les soutiens et aides du personnel de la pépinière de Genay, nous a stimulé et ouvert à d'autres perspectives pour notre développement actuel."

Marisa et Guillaume DAIX, "GUILLAUME DAIX", Maître chocolatier créateur, création en 2006

http://www.chocolats-guillaume-daix.com/